枸杞可以生吃吗？皮薄肉厚汁多，新疆精河鲜枸杞成为网红产品

枸杞可以生吃吗？皮薄肉厚汁多，新疆精河鲜枸杞成为网红产品

在7月20日至27日举行的第十四届新疆环湖自行车赛暨精河枸杞文化旅游节上，一箱箱皮薄肉厚汁多的精河鲜枸杞给前来参会的中外游客留下了深刻印象。这些红玛瑙似的椭圆形颗粒，饱满圆润，色泽鲜艳，滴下鲜红的果实，价值高，营养丰富，好看可口，勾起了人们对这种生长在西域的神秘水果的无限想象。

枸杞可以生吃吗？新疆精河枸杞和宁夏枸杞有什么区别？作为对口支援博州的省份，历届援疆的湖北干部都对精河枸杞做出了哪些贡献？7月25日至26日，媒体记者走访了中国枸杞之乡博州精河县。这个行业种植历史超过100年，年种植规模超过10万亩，产值超过6亿元。

25克鲜枸杞卖了30多块。

说到吃枸杞这种“国补”，人们往往会先想到泡在保温杯里，再想到泡酒、煲汤、煮粥或入药。如果还停留在这个阶段，那就是OUT了。现在新疆精河的枸杞，一成熟就当水果卖。在广州、上海、青岛等水果市场，125克鲜枸杞最多卖30多元。许多广州商人已经把这种红色的新水果卖给了美国食客。这些对神秘的东方文化充满好奇的外国人吃了之后感觉神清气爽。

为什么新疆精河枸杞可以当水果卖？精河枸杞和宁夏中宁枸杞有什么区别？

精河县托里镇枸杞管理服务中心技术员赵介绍，精河县地处北纬44°，夏季白天比mainland China其他地区长，使精河枸杞在成熟期每天可获得长达16小时的日照，有利于多糖等营养物质的积累。

夏天，精河地区昼夜温差高达20摄氏度，精河枸杞由高山雪水浇灌，也使得这里的枸杞有一种可以生吃的美味。